#美食视频挑战赛#好吃不过饺子一劲道好吃的饺子皮做法
16.5万人浏览 · 4403人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 先将蛋清倒入面粉中
-
2/8
点击查看大图 用筷用拌均匀
-
3/8
点击查看大图 再将一点点盐加入温水20度左右水,一定不能太烫)搅匀,将水分多次加入面粉中搅成絮状(每种面粉吸水性不同,将水预留出15一20克后面再加)
-
4/8
点击查看大图 拌成絮状后用手揉成面团
-
5/8
点击查看大图 盖上盆子醒5分钟再揉
-
6/8
点击查看大图 醒好后,这时如果觉的面团有些硬的话,可以将预留出的水一点一点分次,倒到面团中间,然后用你的小拳拳将水捶入面中,然后揉!
-
7/8
点击查看大图 至到加到面团软硬差不多,揉成光滑面团,盖盆再醒一会让面团松弛一会儿,就可切一条!
-
最后一步
点击查看大图 滚成长条,切剂子擀皮,包饺子!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-02
换一个做法相关分类
相关推荐