脆黄瓜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
黄瓜
2根
、
生姜
1小块 、
香叶
2片 、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
食用油
适量 、
大料
少许 、
蒜
2片 、
小米椒
2个 、
花椒
适量 、
酱油
2勺 、
黄酒
2勺 、
黑糖
1块
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把黄瓜洗干净，最好选顺一些的，好切。
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2/7
点击查看大图 黄瓜去芯，切四瓣。黄瓜芯当零食吃吧！可爽口了
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3/7
点击查看大图 姜切丝和黄瓜一起加盐淹二三个小时
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4/7
点击查看大图 把花椒大料香叶葱放茶袋放水里加酱油，黄酒，小米椒，黑糖一起熬开，熬开五六分钟就行。晾凉
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5/7
点击查看大图 挤干水分
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6/7
点击查看大图 加晾凉的料汁，蒜切片拌在一起
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最后一步
点击查看大图 冰箱放一夜，早点可以夹一些。
小贴士
因为用盐淹的时候稍微多加一点盐，最后调料里也有酱油就不用再放了。也是根据自己的口味添加就好。减肥时吃点黑糖没事，而且味道也不错。姜也好吃。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-01
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