蝴蝶虾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大虾清洗干净
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点击查看大图 去头 去虾线
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点击查看大图 中间切开 不切透啊
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点击查看大图 斜着切 别切透
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点击查看大图 交叉切 切成菱形刀 方便入味 闲麻烦的直接拍两下也行
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点击查看大图 切好的样子
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点击查看大图 用厨房纸擦干水分
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点击查看大图 放1勺料酒 1勺白胡椒粉 1小勺盐 适量葱姜丝
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点击查看大图 按摩一会儿 腌制10分钟
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 先裹一层淀粉
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点击查看大图 一层鸡蛋液
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点击查看大图 最后面包糠
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点击查看大图 排好排
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点击查看大图 油6分热时下大虾 中小火炸 颜色变红 打卷 就好了 基本上3分钟左右 时间长了 虾肉就硬 不好吃了
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点击查看大图 摆盘 配上番茄酱 香香的
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点击查看大图 吃一口 外酥里嫩 满口留香
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最后一步
点击查看大图 完美的晚餐
小贴士
油千万别太热 要不然大虾一入锅 外表就糊了 里面还没熟 基本没什么难度 这种做法还可以做鸡排 鸡腿汉堡 鸡柳 龙利鱼酥 鳕鱼排等等……
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展开全部18个步骤
发布于 2020-05-01
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