健康少油的拌茄子
6.4万人浏览 · 446人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
茄子
4条 、
肉糜
20克
、
蒜末
4瓣
、
生抽
1勺 、
老抽
1勺 、
姜
2片 、
葱
1根 、
油
1汤匙 、
蒸鱼豉油
0.5勺
、
蚝油
0.5勺 、
胡椒粉
0.5勺 、
料酒
1勺 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 把肉糜加入料酒，盐，胡椒粉，纯净水搅上劲备用
-
2/9
点击查看大图 把葱姜蒜切末备用
-
3/9
点击查看大图 茄子洗净放入蒸锅蒸20分钟
-
4/9
点击查看大图 出锅撕成小条状
-
5/9
点击查看大图 锅内放一点点油，放入肉糜炒一下
-
6/9
点击查看大图 倒入葱姜末炒
-
7/9
点击查看大图 倒入生抽，老抽，蚝油，蒸鱼豉油，加入一点水，烧入味了关火，喜欢辣的可以放点辣椒
-
8/9
点击查看大图 把炒的拌料倒入茄子条里，搅拌均匀就可以了
-
最后一步
点击查看大图 少油健康的拌茄子就做好啦，好吃停不下来
小贴士
茄子可以撕的细一些，更入味
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-01
换一个做法相关分类
相关推荐