台湾三杯鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅对半切开
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点击查看大图 冷水下锅焯水,变色后再煮三分钟捞出
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点击查看大图 尖椒切块,准备大蒜瓣
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点击查看大图 锅内放芝麻油
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点击查看大图 把鸡翅块和蒜瓣放入小火煎至两面金黄色
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点击查看大图 加入黄酒和生抽,老抽,冰糖,姜片,不要放水,盖锅盖中小火焖煮十五分钟
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点击查看大图 最后加入尖椒块大火迅速翻炒,出锅即可
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最后一步
点击查看大图 肉香味浓,咸中带甜,配上一碗米饭,好吃极了
小贴士
这道菜千万不要放水,只用芝麻油,黄酒,酱油煮制。如果有米酒代替黄酒会更好!家里没有九层塔,如果有最后放一下味道更赞啦
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-01
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