简单粗暴的“韭菜鸡蛋馅饼”
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加水,和成软面团,醒面半小时以上。和面时水一点点加。
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点击查看大图 鸡蛋打散,锅中加入色拉油倒入鸡蛋,待鸡蛋稍微凝固点用筷子转圈搅拌。这样鸡蛋就会碎碎的。韭菜切碎加入盐 鸡精 香油 姜 搅拌均匀。
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3/8
点击查看大图 把醒好面团分好剂子
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点击查看大图 擀皮包入馅料
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5/8
点击查看大图 像包包子一样封口,擀薄饼。
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点击查看大图 平底锅或电饼铛放少量油,放入馅饼。烙至两面熟透。
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点击查看大图 这样鼓起,即可。如果漏气就会不鼓起了,熟了即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 切成四块装盘
小贴士
面和软一点,包时不易漏馅。 水要加的合适。
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发布于 2020-05-01
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