米糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米泡5小时
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点击查看大图 把大米、水和细沙糖放在料理机,打成细腻大米糊,过滤几次。
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点击查看大图 把酵母倒入大米糊
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点击查看大图 把面粉和酵母充分搅拌均匀
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点击查看大图 用保鲜膜封住发酵两倍大
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点击查看大图 发酵好后用筷子搅拌,把气泡搅出来就行了。
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点击查看大图 纸杯里涮点玉米油,把大米糊倒进纸杯七分满。先不要开火,盖上盖二次发酵15分钟
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点击查看大图 二次发酵好后,面上放提子、红枣或枸杞粒
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点击查看大图 盖上盖子,水烧开后蒸25分钟。
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点击查看大图 蒸熟后焖5分钟才打开盖子,这样就成功。
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点击查看大图 完成✅
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最后一步
点击查看大图 小孩吃营养又美味
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展开全部12个步骤
发布于 2020-04-30
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