土豆焖鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡翅中
10个
、
新土豆
2个
、
紫洋葱
1个
、
胡萝卜
1根 、
水果玉米
1根
、
姜
4片 、
盐
2勺 、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
黄豆酱
2勺
、
番茄酱
2勺 、
蚝油
2勺 、
白糖
1勺 、
熟白芝麻
1勺
、
花生油
1勺 烹饪步骤
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1/33
提前准备好所有食材。
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2/33
鸡翅中常温下自然解冻。
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3/33
解冻好的鸡翅用刀在正面划两刀，方便入味。
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4/33
所有的鸡翅都划好。
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5/33
锅中水烧开后倒入鸡翅。
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6/33
加4片姜。
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7/33
1勺料酒。
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8/33
1勺盐。
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9/33
煮2分钟左右。
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10/33
捞出，放流水下冲洗干净，去除鸡翅上的血沫和杂质。
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11/33
沥干水分备用。
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12/33
开始调酱汁:碗内加2勺生抽。
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13/33
1勺白糖。
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14/33
2勺蚝油。
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15/33
2勺黄豆酱。
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16/33
2勺番茄酱。
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17/33
搅拌均匀。
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18/33
酱汁的状态比较浓稠。
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19/33
锅内放1勺花生油。
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20/33
油热后倒入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀。
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21/33
倒入玉米段。
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22/33
在蔬菜上把鸡翅中平铺开，码放整齐。
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23/33
倒上调好的酱汁。
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24/33
鸡翅表面要均匀的涂抹上酱汁。
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25/33
倒1碗水。
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26/33
盖好锅盖，中小火开始焖，焖的过程中把鸡翅翻一次面。
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27/33
最后再翻一次面，看汤汁收的差不多了，关火再焖3分钟。
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28/33
开锅，加1勺熟白芝麻。
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29/33
土豆焖鸡翅就做好了。
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30/33
出锅装盘。
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31/33
将汤汁均匀的倒在鸡翅表面。
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32/33
香喷喷的土豆焖鸡翅。
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最后一步
开吃啦～
4/33
展开全部33个步骤
发布于 2020-04-30
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