土豆焖鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡翅中
10个
、
新土豆
2个
、
紫洋葱
1个
、
胡萝卜
1根 、
水果玉米
1根
、
姜
4片 、
盐
2勺 、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
黄豆酱
2勺
、
番茄酱
2勺 、
蚝油
2勺 、
白糖
1勺 、
熟白芝麻
1勺
、
花生油
1勺 烹饪步骤
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1/33
点击查看大图 提前准备好所有食材。
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2/33
点击查看大图 鸡翅中常温下自然解冻。
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点击查看大图 解冻好的鸡翅用刀在正面划两刀，方便入味。
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4/33
点击查看大图 所有的鸡翅都划好。
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5/33
点击查看大图 锅中水烧开后倒入鸡翅。
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6/33
点击查看大图 加4片姜。
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7/33
点击查看大图 1勺料酒。
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8/33
点击查看大图 1勺盐。
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9/33
点击查看大图 煮2分钟左右。
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10/33
点击查看大图 捞出，放流水下冲洗干净，去除鸡翅上的血沫和杂质。
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11/33
点击查看大图 沥干水分备用。
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12/33
点击查看大图 开始调酱汁:碗内加2勺生抽。
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13/33
点击查看大图 1勺白糖。
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14/33
点击查看大图 2勺蚝油。
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15/33
点击查看大图 2勺黄豆酱。
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16/33
点击查看大图 2勺番茄酱。
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17/33
点击查看大图 搅拌均匀。
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18/33
点击查看大图 酱汁的状态比较浓稠。
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19/33
点击查看大图 锅内放1勺花生油。
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点击查看大图 油热后倒入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀。
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点击查看大图 倒入玉米段。
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22/33
点击查看大图 在蔬菜上把鸡翅中平铺开，码放整齐。
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点击查看大图 倒上调好的酱汁。
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点击查看大图 鸡翅表面要均匀的涂抹上酱汁。
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点击查看大图 倒1碗水。
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点击查看大图 盖好锅盖，中小火开始焖，焖的过程中把鸡翅翻一次面。
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27/33
点击查看大图 最后再翻一次面，看汤汁收的差不多了，关火再焖3分钟。
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点击查看大图 开锅，加1勺熟白芝麻。
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29/33
点击查看大图 土豆焖鸡翅就做好了。
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点击查看大图 出锅装盘。
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点击查看大图 将汤汁均匀的倒在鸡翅表面。
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点击查看大图 香喷喷的土豆焖鸡翅。
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最后一步
点击查看大图 开吃啦～
小贴士
1.鸡翅最好提前焯水，去一下血沫。 2.配菜是我个人喜欢的几种菜，可以根据个人的口味进行调整。 3.最后收汁时要勤观察，保留一点汤汁浇在鸡翅上，吃起来更入味儿。
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展开全部33个步骤
发布于 2020-04-30
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