辣炒八爪鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
八爪鱼
七八个 、
山药
适量根 、
青红椒
适量个
、
胡萝卜
适量根 、
葱花
适量克 、
蒜片
适量
、
韩式辣酱
适量
、
盐
适量 、
生抽
适量 、
昆布粉（味素）
如有，适量
、
食用油
适量 、
蚝油
适量 烹饪步骤
-
1/5
八爪鱼洗净，去吸盘和嘴，备用。
-
2/5
胡萝卜，山药，青红椒分别洗净切薄片，葱切花蒜切片，备用。
-
3/5
锅烧热，放油，油热后，爆香葱花蒜片，加胡萝卜翻炒片刻，再依次加入山药片翻炒。
-
4/5
加八爪鱼翻炒，倒入生抽蚝油调色，加韩式辣酱翻炒入味。
-
最后一步
倒入青红椒，继续大火翻炒至断生，加适量盐，昆布粉调味增鲜。装盘，美味即成。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-29
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