清炒土豆丝（快捷方便）

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  土豆去皮洗净用刨子擦成丝，放入锅中焯水，水沸腾10秒左右捞出

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  捞出冲凉水，冲掉淀粉，就不会粘锅也不会变色

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  锅烧热放油

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  油温好了之后倒入土豆丝翻炒（我家不喜欢葱大蒜，所以没放。喜欢的可以提前放进去爆香再放土豆丝）

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  加入生抽，食盐

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  翻炒均匀

• 最后一步
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  盛出食用。

小贴士

土豆去皮后，如果不马上做菜的话，可以要在水里，避免土豆生锈变色。

发布于 2020-04-29

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