荔枝酒(无酒版)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 荔枝洗净晾干,剥壳取出果核(也可不取出),果肉放进消毒过的瓶子里。
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点击查看大图 一层荔枝,一层冰糖,放至八分满,封瓶。接下来就交给时间,相信三个月后会有满意的味道。
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点击查看大图 泡了一天的荔枝酒,出了很多汁水,冰糖基本融化了,一部分糖浆沉入瓶底,液体有些混浊。
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最后一步
点击查看大图 一周以后的样子,上面开始发酵冒泡泡了,液体也混浊很多。
小贴士
1、瓶子里一定要没有水,最好用开水烫一下,最后倒一些高度白酒涮一下瓶子。 2、荔枝核据说泡酒对身体好,我担心泡出来的就有苦涩味儿,所以放弃了。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-04-29
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