青椒鱼头汤
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鳙鱼头半个,洗净用料酒腌20分钟,再次冲干净,沥干水分。
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点击查看大图 菜籽油烧冒烟,再放鱼头的面部煎
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点击查看大图 煎黄后翻面
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点击查看大图 放姜片,适量盐
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点击查看大图 待姜片出香味后,倒入热开水,大火猛烧
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点击查看大图 准备青椒,葱花
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点击查看大图 汤色浓白后,尝咸淡,不够再添加盐,鸡粉。
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点击查看大图 放青椒进去煮,1~2分钟
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点击查看大图 盛出
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点击查看大图 撒上葱花,味道鲜美,非常好喝。
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最后一步
点击查看大图 青椒的味道是精髓~
小贴士
用菜籽油和青椒,这不可替代。可以自行加点豆腐。
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发布于 2020-04-29
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