小荔枝口宫保鸡丁
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时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
400 、
腰果
20克 、
大葱
1根 、
姜片
少许 、
蒜片
少许
、
干辣椒
8根 、
花椒
4克 、
辣椒面
3克
、
【腌料】
:
、
盐
2克 、
料酒
2勺 、
胡椒粉
1克 、
鸡蛋
半个 、
玉米淀粉
2勺 、
【调料汁用料】
:
、
一品鲜酱油
15克
、
醋
20克 、
糖
30克 、
老抽
1/2勺 、
淀粉
10克 、
清水
25克 、
盐
3克 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 炸生腰果,当然也可以直接买熟的用
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2/11
点击查看大图 鸡胸肉切丁入腌料腌制
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3/11
点击查看大图 备好食材准备下锅
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4/11
点击查看大图 起油六成热,入腌好的鸡丁煸炒
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5/11
点击查看大图 炒至发白,入花椒辣椒翻炒
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6/11
点击查看大图 入辣椒面炒香
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7/11
点击查看大图 入葱姜蒜继续炒香
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8/11
点击查看大图 入调料汁翻炒均匀
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9/11
点击查看大图 入腰果翻炒均匀,出锅
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10/11
点击查看大图 小荔枝口感,酸甜嫩滑超级棒!
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最后一步
点击查看大图 开动☀️
小贴士
全程中火,小心糊锅
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-04-29
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