卷起来的糯米糍
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合在一起,搅拌均匀
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点击查看大图 用滤网过一遍,尽量无粉颗粒
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3/10
点击查看大图 蒙上层保鲜膜,用牙签弄几个小洞,防水蒸汽,蒸锅水开后蒸20分钟
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4/10
点击查看大图 脸盆放冷水,把蒸好的粉团连盆一起放水里待凉
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5/10
点击查看大图 一定凉后再把粉团取出,我先取了一半,上面盖上保鲜膜用面杖把它压薄
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6/10
点击查看大图 压薄后,上面铺层红豆沙,盖上保鲜膜,继续压均匀
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7/10
点击查看大图 均匀铺上红豆沙
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点击查看大图 然后揉面垫晒上椰蓉,把铺了红豆沙压薄的粉团卷起来,尽量都沾上椰蓉
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9/10
点击查看大图 均匀切成一小块一小块,糯米糍做好了
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最后一步
点击查看大图 吃一口,原来它真的好吃!
小贴士
无椰蓉可不放!因含糯米粉,小朋友不要多吃,不易消化哈!
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展开全部10个步骤
发布于 2020-04-29
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