低脂肪过油肉拌面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡胸脯
200克
、
蒜苔
1小把 、
香菇
2朵 、
青椒
1个 、
玉米淀粉
10克 、
盐
2克 、
蚝油
1小勺 、
生抽
1勺 、
老抽
半勺 、
西红柿
1个 、
鸡精
1小勺 、
料酒
2勺 、
葱
1小段 、
姜
3片 、
孜然粉
1克
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 鸡胸脯切片，下盐，花椒面，十三香，玉米淀粉，生抽，老抽，耗油，生姜末，料酒抓匀腌制2小时
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2/11
点击查看大图 西红柿切小块，蒜苔切段，青椒切丝，香菇切小块
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3/11
点击查看大图 热锅凉油下葱花爆香，下鸡肉，
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4/11
点击查看大图 翻炒至白色盛出备用
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5/11
点击查看大图 原锅，底油下蒜苔，青椒，香菇翻炒
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6/11
点击查看大图 下盐，生抽，老抽，孜然粉
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7/11
点击查看大图 蔬菜断生时下西红柿
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8/11
点击查看大图 西红柿炒至蔫软
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9/11
点击查看大图 下刚才炒好的肉片，再来一小碗水，有点汤汁才好拌面
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点击查看大图 下鸡精调味出锅备用
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最后一步
点击查看大图 另起一锅，加水下面条，面条熟后，捞出，面条也可以凉水里过一下，随个人喜好，浇上炒好的料，开动吧！
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展开全部11个步骤
发布于 2020-04-29
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