凉拌茄子——夏日下饭必备
4532人浏览 · 9人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 茄子洗干净后,冷水入锅大火蒸12分钟,直到用筷子能插过即可
-
2/4
待茄子凉了之后,撕成细条,此处忘了拍照
-
3/4
茄子摆盘之后,准备调味:酱油,醋,糖在小碗搅拌好淋在撕成条的茄子上。锅中热油,将小米椒,蒜和葱切碎后放入锅中,能闻到气味时关火,将它们淋到茄子上即可
-
最后一步
点击查看大图 最后别忘了撒点葱呀
小贴士
1.酱油可根据茄子的分量进行调整,不然会咸
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-04-29
换一个做法相关分类
相关推荐