酒酱蒜辣白芸豆
120261人浏览 · 1369人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 蒜椒芸豆收拾干净想办法统一下队形
-
2/9
点击查看大图 锅烧热加油晃晃匀,扔上收拾好的芸豆丝(...条?)
-
3/9
点击查看大图 大火翻到豆们变色油亮亮,淋些料酒进去给锅降降温顺便去去豆腥味儿
-
4/9
点击查看大图 咔咔翻匀把火调小些,扒拉到外圈搁中间补点儿油,根据自己扛辣程度往油上扔郫县豆瓣酱
-
5/9
点击查看大图 小范围扒拉香再给它整锅搅和匀,扔上之前收拾好的蒜
-
6/9
点击查看大图 大概翻匀翻到蒜挺香,根据个人喜好往里补酒加盐淋生抽,再加些高汤或者水
-
7/9
点击查看大图 盖上盖子把豆焖熟焖到自己喜欢的程度,中小火三五分钟的样子,开盖揪根尝尝小心烫
-
8/9
点击查看大图 确认味道熟度都合适了再扔椒,随便搅和两下关火拿盘往外挪,卷饼夹馍都很可
-
最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-28
换一个做法相关分类
相关推荐