家常西红柿炒鸡蛋

• 1/6
  点击查看大图

  准备好食材

• 2/6
  点击查看大图

  鸡蛋打散至起泡，打得就一点起泡多一点，蛋炒起来更松，西红柿切块或切丁，硬的蒂头切掉不要。在打散的蛋液中加少许盐，搅拌。

• 3/6
  点击查看大图

  起油锅，炒蛋多一点油，蛋更松更香，翻炒几下，基本成型就可以盛出备用，注意：不要炒得太老。

• 4/6
  点击查看大图

  趁着刚才炒蛋剩下的油锅，炒西红柿，加入蒜末，我家喜欢西红柿稀烂一点，可以加点开水，煮一下。

• 5/6
  点击查看大图

  西红柿出汁了，且水收得差不多了，加盐，将炒好备用的鸡蛋倒入一起翻炒，尝一下味道，这道菜可以稍微咸一点，更香（根据个人口味）。

• 最后一步
  点击查看大图

  撒上葱花，起锅。

小贴士

各家有各家的味道，大蒜和葱花都不是必须～蛋打得久一点，油多一点，蛋更松，这个适用于所有需要炒蛋的菜。

发布于 2020-04-28

换一个做法

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    回锅肉

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#家常葱油饼

  39852人看过
• space
  辣椒炒肉

  5070人看过
• space
  巴基斯坦土豆炖羊肉

  21723人看过
• space
  在家解锁米其林味蕾暴击！黑松露蛋酱意面一口入魂✨

  35159人看过
• space
  红烧鲫鱼

  5860人看过
• space
  艾草椰汁千层马蹄糕

  4922人看过
• space
  香辣基围虾

  阳光之美食
• space
  自己种的韭菜那叫一个鲜，好吃不过饺子

  家花购
• • space

    #换着花样吃早餐#皮薄馅大的韭菜饺子

  • space

    #我们约饭吧#鸡蛋炒西红柿

  • space

    红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火