一碗让你流口水的麻辣凉粉

白小妹在豆果

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  准备一碗碗豆淀粉（随便什么牌都可以）300g，倒入不绣钢盆

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  按1:6比例加入6碗水，搅拌均匀如图的水状。

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  锅中在加入6碗水烧开。

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  水开后、不绣钢盆搅拌好的淀粉水倒入锅中不停搅拌。

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  搅拌至冒大泡如图糊状。

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  盛入容器中大碗中静置4小时放凉。

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  静置放凉的凉粉扣倒入盘中，切成条入盘

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  准备好切好的葱花香菜碎，小米椒碎、黄瓜丝、炒好的韭菜提味。盐2勺，醋2大勺，生抽一勺、2勺辣椒油、花椒油，芝麻香油搅拌调成如图的汁。在配上一盘酱牛肉、和乌江下饭菜。

• 最后一步
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  切成条状的凉粉加入配菜，及2大勺调好的汁、（根据个人囗味添加）一盘诱人的凉粉就好了、炎热的夏季来上一口真是爽爆了。

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发布于 2020-04-28

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