原汁原味墨西哥塔可饼Taco
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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Taco饼制作分四个部分,饼皮,垫底的菜丝,鸡肉,酱汁。
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我们先准备饼皮。市售的卷饼都可以,我用的麦西恩的。把饼皮放平底锅上无需刷油小火煎一下,直到有略微焦黄感。
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下面是肉酱。鸡胸肉切丁用辣椒粉,孜然粉,蒜,食用油,黑胡椒腌制十分钟以上。蒜,红椒,洋葱,辣椒,全部切碎备用。生菜或者圆白菜切丝备用。
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热锅下油炒鸡肉块,变色之后加入切碎的辅料,炒至断生。调味:辣椒粉,欧芹碎,盐,孜然粉翻炒均匀。盛出备用。
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点击查看大图 最后准备酱汁: 牛油果切开挖出果肉,捣碎。加入浓稠酸奶,太干的话可以加适量牛奶,柠檬汁(去掉籽,不然发苦)欧芹碎,盐,黑胡椒。
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点击查看大图 开始组装,拿一张饼皮,垫上菜丝,铺上肉碎,再加一勺酸奶酱,完成!
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最后一步
点击查看大图 taco跟啤酒更配哦!
小贴士
非常适合朋友小聚的时候作为小吃,大家自己动手
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-28
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