蛋包土豆肉饭
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆削皮切片,放入蒸锅蒸15-20分钟
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点击查看大图 把瘦肉剁碎,然后加适量盐、生抽、淀粉、拌匀备用
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点击查看大图 土豆蒸好用汤勺压成泥
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点击查看大图 把拌好的肉碎放入锅中炒熟,和土豆泥、米饭搅拌均匀备用!
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点击查看大图 2个鸡蛋加点盐加点淀粉打散(防鸡蛋煎散不成型),平底锅刷层油,倒入一半蛋液,煎成薄薄的蛋皮
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最后一步
点击查看大图 把煎好的蛋皮放入盘中,加入刚才拌好土豆肉饭,然后把它卷起来,切成一小卷一小卷,大小可自己随意!下方垫层不卷的蛋皮,可上面加饭团!沾点番茄酱开吃!比纯吃米饭好吃!
小贴士
1.造型大家可随意! 2.煎蛋皮时加少量盐、少量淀粉,煎出的蛋皮不易散!
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展开全部6个步骤
发布于 2020-04-28
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