猪肉大葱包子馅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
猪肉
500克 、
油
100克 、
洋葱
1个 、
大葱
1根 、
姜
5片 、
鸡蛋
1个 、
淀粉
两勺 、
生抽
5勺 、
老抽
3勺 、
料酒
2勺 、
蚝油
一勺 、
花椒
10粒 、
八角
1个 、
香油
2勺 、
盐
适量 、
香叶
3片
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱切3分之一，大葱切一根的一半，姜三片
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2/7
点击查看大图 然后锅中倒入油
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点击查看大图 把葱姜洋葱，花椒八角香叶放进去（如果家里没有香叶不放也可以）
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4/7
点击查看大图 炸到焦黄关火备用
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5/7
点击查看大图 准备一个盆子，把猪肉，（剩下的洋葱和大葱还有姜片切成末）葱姜末，生抽，老抽，蚝油，淀粉，盐，鸡蛋，料酒，盐，还有刚才炸好的油过滤之后一起倒入盆中搅拌
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点击查看大图 充分搅拌一会就大功告成啦，可以包包子，包饺子，包混沌，做馅饼，万能的馅料，还特别的香，开始DIY吧，干净又卫生
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最后一步
点击查看大图 这是我包的小笼包，鲜嫩多汁
小贴士
这个馅料不需要加任何的水份啦，因为里面的水份足够啦，做出来一点也不干，不着急吃的可以头一天晚上做好，放入冰箱冷藏一晚上，这样包的时候更好操作，着急的就先放到冷冻里冻一个多小时，这样馅料更紧实一些
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-28
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