彩色汤圆
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
馅料:
、
1.花生
适量
、
2.黑芝麻
适量
、
3.猪油
适量
、
4.白糖
适量
、
汤圆皮:
、
1.糯米粉
适量
、
2.南瓜饼
适量
、
3.紫薯
适量
、
4.水
适量
烹饪步骤
-
1/6
1.花生，黑芝麻炒熟，用碾磨机磨碎
-
2/6
花生粉+黑芝麻粉+白糖搅拌均匀，加入热的猪油再次搅拌，放入冰箱冷冻五六分钟，拿出来团成小圆子备用
-
3/6
南瓜，紫薯提前蒸熟碾碎，加入糯米粉，和成面团;白色的面团就直接在糯米粉里加入清水和面。和好的面团，取三分之一放进开水里煮熟，然后再和剩下的三分之二和一起，这样面团就比较有弹性，不容易断裂。
-
4/6
面团取一小块，揉成长条，再切成小块，用擀面杖擀薄一点备用
-
5/6
把之前团好的馅，放进皮里，收口，团圆。
-
最后一步
团好之后，放进冰箱直接冷冻，等都冻好了，再用小袋分批装好，每次吃的时候拿一袋即可。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-28
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