低脂家庭版-墨西哥鸡肉卷

安娜爱吃面包

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  提前一晚鸡胸肉切成手指粗细的条，用腌料腌渍一晚上入味；胡萝卜擦丝；鸡肉条和胡萝卜丝放入冰箱。

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  早上起来烤箱180°预热。一颗鸡蛋打散成蛋液，鸡胸肉条里撒一些玉米淀粉，再把鸡蛋液倒进去拌均匀，然后一根根沾面包糠，然后放入烤盘。

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  依次摆好的鸡胸肉条。

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  入烤箱，180°烤12分钟。

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  检验不粘平底锅的时刻到了！！！一张饼皮2面分别放平底锅加热20秒；剩余的2颗鸡蛋打成鸡蛋液，平底锅刷薄油一层，倒入一半鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，然后再倒入另一半蛋液继续摊鸡蛋饼。

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  摊好的鸡蛋饼放在刚才加热好的饼皮上。

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  烤箱烤好的鸡肉条端出来稍微晾一下，黄瓜切丝，生菜洗净控水，裁剪一张和饼皮宽度一样的烘焙纸，一截麻绳。将裁剪好的烘焙纸放在砧板上，上面放有鸡蛋饼的饼皮，再依次放上生菜，胡萝卜丝，黄瓜丝，鸡肉条，挤番茄酱，然后卷起，包好，用麻绳捆好，从中间一切2半。

• 最后一步
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  装盘，吃！

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发布于 2020-04-28

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