#轻饮蔓生活#奶白色的嫩豆腐鲤鱼汤

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  准备好食材，葱花，姜蒜切碎。

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  多次清洗干净鲤鱼，鲤鱼去掉腹黑，改刀为两面斜切，放入适量料酒和盐腌制1个小时。

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  锅里猪油融化。

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  先下入鲤鱼煎1分钟，再放入姜蒜颗粒。煎至两面微金黄。

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  加入开水，调味盐、干花椒，大火煮沸。

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  水煮沸后再小火煮10分钟。再加入嫩豆腐煮10分钟。

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  起锅之前调味鸡精，然后撒上葱花即可。

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  如图所示。

• 最后一步
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  香喷喷的嫩豆腐鲤鱼汤做好了。

发布于 2020-04-28

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