小白也能做出美味的清蒸鲈鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备以上材料(备注:中间的小杯里是生抽,让老公拍一下照片,他给放错了)
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点击查看大图 鱼洗净从背部剖开,鱼身各划三刀,方便入味,加盐姜片均匀抹身子后平铺盘中,腌制15分钟左右
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点击查看大图 加适量的水把鱼放着蒸架扣盖蒸
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点击查看大图 上汽后蒸10分钟左右(看鱼大小定,我这条是450克左右)
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点击查看大图 时间到端出到生抽
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点击查看大图 铺上葱丝
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点击查看大图 烧热油油温至冒烟即可
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点击查看大图 热油浇入鱼身(浇的时候锅边尽量贴近鱼身,不然灶台会溅出很多油)
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-27
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