超快手斑斓毛巾卷
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋、牛奶和细砂糖放在一起拌匀。
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点击查看大图 加入融化的黄油搅拌均匀。
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点击查看大图 滴入几滴斑斓精拌匀。筛入小麦粉搅拌均匀。
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点击查看大图 面糊过筛。
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点击查看大图 平底锅小火加热，舀一勺面糊，摊成圆形。面皮表面出现大气泡时离火。
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点击查看大图 用刮刀帮忙掀起面皮，放在晾网上晾凉。
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点击查看大图 淡奶油加入糖粉打发，有清晰的纹路即可。
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点击查看大图 饼皮上均匀抹上奶油，然后把两边万中间折叠，成一个长条的长方形。
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点击查看大图 小心翼翼卷起来，注意不要让奶油跑出来了。裹上保鲜膜放进冰箱定型。
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点击查看大图 冷藏几小时后就很好切了。奶油放少了，哈哈
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点击查看大图 这次正好家里没有低筋面粉了，所以用金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉做的，口味上没有什么区别哦，赞！所以这也是一款可以用中筋面粉做的小甜点哦
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点击查看大图 平底锅加热时千万要用小火，不然容易变成我第一次做的这样有点厚，并且有一面有焦黄。锅不要那么烫就好啦
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最后一步
点击查看大图 我做了两次，加的斑斓精不一样多，就得到深浅不一的毛巾卷，也可以多做几次做成渐变色的，也会很好看哦
小贴士
1、方子的量可以做2-3个毛巾卷。 2、平底锅的温度不要太高，不然容易摊不开，面饼就会像我这样有点厚。如果有摊饼神器尽管拿出来用，会薄很多很多。 3、斑斓精不要加太多，因为他本身就是浓缩型的，我做了两次，加的斑斓精不一样多，就得到深浅不一的毛巾卷，也可以多做几次做成渐变色的，也会很好看哦
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展开全部13个步骤
发布于 2020-04-27
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