花肉炒蒜苔
3.3万人浏览 · 232人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 蒜苔择洗干净，切寸段。
-
2/9
点击查看大图 五花肉切均匀的片。
-
3/9
点击查看大图 干辣椒，大葱切段，姜切片，大料2个。
-
4/9
点击查看大图 炒锅点火入油滑热，入五花肉慢火煸炒2-3分钟。
-
5/9
点击查看大图 入葱，姜，干辣椒，大料继续煸炒至肉微焦。
-
6/9
点击查看大图 入生抽，老抽增色增香。入胡椒粉，糖炒匀。
-
7/9
点击查看大图 入蒜苔翻炒。
-
8/9
点击查看大图 炒1-2分钟左右（喜欢脆就炒时间短点），入鸡精翻炒匀，关火。
-
最后一步
点击查看大图 出锅装盘即可。
小贴士
不喜欢五花肉，可以多一下精肉。 五花肉一定要小火慢煸，炒微焦才吃着香。 没有大料，放点五香粉或者十三香也可以。 蒜苔想吃软烂口感，可以在炒的时候加点汤或水。炒的时间适当延长。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-25
换一个做法相关分类
相关推荐