炸酥肉

• 1/8
  点击查看大图

  五花肉洗净去皮切片或切条

• 2/8
  点击查看大图

  切好的五花肉加入适量的佐料，外婆拿来的土鸡蛋外壳破了两个，所以这里用了两个鸡蛋，你们只用一个就行

• 3/8
  点击查看大图

  用手均匀的抓拌均匀，稍微多抓一会儿

• 4/8
  点击查看大图

  加入适量的清水或者（啤酒）跟面粉再次抓拌均匀，

• 5/8
  点击查看大图

  肉上挂满面糊的样子

• 6/8
  点击查看大图

  锅里放入菜籽油烧至高温，把挂满面糊的肉一条一条放进锅里，全部炸至定型漂起来就可以捞出来（此时肉没熟）

• 7/8
  点击查看大图

  锅里的油再次烧到最高温，把所有炸好的肉全部放进锅里复炸一遍，就是炸第二遍，用铲子翻动，让它们受热均匀，炸到颜色金黄就可以全部捞出来

• 最后一步
  点击查看大图

  炸好的酥肉很酥脆，不是那种硬邦邦的

发布于 2020-04-25

• • 回锅肉

  • 干锅排骨

  • 香煎南瓜饼

• 云南菜～玫瑰奶白酒小汤圆

  2575人看过
• #节日美味就这么简单#圣诞树卷饼披萨

  54955人看过
• #节日美味就这么简单#圣诞糖果卷

  41257人看过
• 牛腩 牛肚锅 香辣入味 贼好吃家常做法

  17920人看过
• 香辣包菜丝

  5762人看过
• #节日美味就这么简单#鸡胸肉卷饼

  26763人看过
• 冬至安康！

  南宁朝哥
• 20241221 星期六 农历冬月廿一 🌓周而复始 年年有余 冬至快乐哟！ 早餐 空气炸锅烤红薯🍠50分钟 蒸蛋板栗🌰玉米🌽 大白菜炒年糕 自己家的大白菜炒年糕 最鲜的就是冬笋和蘑菇🍄 锅内放油先炒肉和冬笋 加入大白菜梗炒后加菜叶部分 铺上年糕周边淋一点开水加盖煮 年糕软了加点盐调味即可 鲜牛奶🥛和橙子🍊我家乡的酱油美食感恩节为TA做顿饭

  B妈小厨
• • 炸酥肉

  • 炸酥肉

  • 炸酥肉