麻油鸡汤煮圆白菜
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这是鸡汤；
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点击查看大图 把菜切块儿，用清水洗3~4遍后泡入冰水，约30分钟；
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点击查看大图 把水滤干；
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点击查看大图 把鸡汤勺或倒在另一锅，不要渣，加精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙，搅拌几下，把汤烧开；
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点击查看大图 分几次把圆白菜放入汤里，不断翻，边翻边放菜；
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最后一步
点击查看大图 待菜煮得变软，可以上锅了，至于菜要煮得多软，自己掌握煮的时间。Enjoy !
小贴士
一、圆白菜呀，多多少少都有点涩味，多次几遍，洗后泡入一盘水里，放约碗的冰块，泡约30分钟，这样可减少涩味； 二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-04-24
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