芒果西米露
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中放水800ml(或更多)煮沸。
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2/7
点击查看大图 煮沸的水中加入西米80g(常用的西米,比较好煮),西米不用水淘洗,直接加入哦。
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点击查看大图 我喜欢大火煮十五分钟,注意搅拌,以防糊锅。
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点击查看大图 煮到这样周边透明,中间一点点白之后,焖十分钟。
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5/7
点击查看大图 趁焖西米的十分钟,把两个芒果切丁。
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6/7
点击查看大图 取一半芒果丁加入椰汁榨成芒果椰汁泥。
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最后一步
点击查看大图 碗里盛西米,加入芒果椰汁泥,拌匀后加入芒果丁
小贴士
1.西米煮之前千万不要淘洗;如果嫌西米脏,可以沸水中煮西米五分钟之后冲洗一下,然后锅中再次煮沸水,加入洗过的西米再煮。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-24
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