醪糟地瓜蓉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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红薯打皮洗净
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切成块块，蒸熟（15分钟左右就差不多，切得越薄越容易熟）
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熟透的地瓜，用一根筷子能够戳透。注：其他蒸好的红薯都就着，小米粥吃掉了。就剩下了这三个…
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4/11
把地瓜怼成蓉因为我的地瓜凉了，用叉子就没办法怼成蓉。可以选择加热一下再用叉子怼。我用的是捣蒜缸，轻轻两下凉的地瓜块也成了蓉。
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在可以放入烤箱的容器底部先铺层地瓜蓉
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醪糟是淘宝买的，我买的是相对贵一点的。米粒很多，酒香气也浓，还甜甜。
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舀一勺醪糟，均匀铺在地瓜蓉上面
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再来最后一层地瓜蓉铺上
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适量的葱花洒上
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适量美乃滋挤上
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最后一步
未预热烤箱，上下管均是220℃烤10分钟。齐活儿～好吃不累，经济实惠。
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发布于 2020-04-24
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