醪糟地瓜蓉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图红薯打皮洗净
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点击查看大图切成块块,蒸熟(15分钟左右就差不多,切得越薄越容易熟)
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点击查看大图熟透的地瓜,用一根筷子能够戳透。注:其他蒸好的红薯都就着,小米粥吃掉了。就剩下了这三个…
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点击查看大图把地瓜怼成蓉因为我的地瓜凉了,用叉子就没办法怼成蓉。可以选择加热一下再用叉子怼。我用的是捣蒜缸,轻轻两下凉的地瓜块也成了蓉。
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点击查看大图在可以放入烤箱的容器底部先铺层地瓜蓉
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点击查看大图醪糟是淘宝买的,我买的是相对贵一点的。米粒很多,酒香气也浓,还甜甜。
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点击查看大图舀一勺醪糟,均匀铺在地瓜蓉上面
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点击查看大图再来最后一层地瓜蓉铺上
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点击查看大图适量的葱花洒上
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点击查看大图适量美乃滋挤上
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最后一步
点击查看大图未预热烤箱,上下管均是220℃烤10分钟。齐活儿~好吃不累,经济实惠。
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发布于 2020-04-24
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