醪糟地瓜蓉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红薯打皮洗净
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点击查看大图 切成块块,蒸熟(15分钟左右就差不多,切得越薄越容易熟)
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点击查看大图 熟透的地瓜,用一根筷子能够戳透。注:其他蒸好的红薯都就着,小米粥吃掉了。就剩下了这三个…
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点击查看大图 把地瓜怼成蓉因为我的地瓜凉了,用叉子就没办法怼成蓉。可以选择加热一下再用叉子怼。我用的是捣蒜缸,轻轻两下凉的地瓜块也成了蓉。
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点击查看大图 在可以放入烤箱的容器底部先铺层地瓜蓉
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点击查看大图 醪糟是淘宝买的,我买的是相对贵一点的。米粒很多,酒香气也浓,还甜甜。
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点击查看大图 舀一勺醪糟,均匀铺在地瓜蓉上面
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点击查看大图 再来最后一层地瓜蓉铺上
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点击查看大图 适量的葱花洒上
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点击查看大图 适量美乃滋挤上
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最后一步
点击查看大图 未预热烤箱,上下管均是220℃烤10分钟。齐活儿~好吃不累,经济实惠。
小贴士
醪糟淡淡的酒香气混合着浓郁红薯香,隐隐约约带着美乃滋的甜,和烤干葱花的香气。 老中青三代皆宜,开车前不能吃‼️要遵守规则。 好吃不翻车,简单方便,盘它哈哈~
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发布于 2020-04-24
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