百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切丁、木耳、胡萝卜切丁、葱切丝
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点击查看大图 蒜薹切丁
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点击查看大图 起锅烧油，油热下入五花肉煸炒
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点击查看大图 把五花肉煸炒出稍焦下入葱花
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点击查看大图 葱花爆香加入两勺生抽，两滴老抽调色
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点击查看大图 下入胡萝卜煸炒
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点击查看大图 下入蒜薹煸炒均匀即可
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点击查看大图 下入木耳煸炒均匀，加入适量盐，加锅盖焖1分钟
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点击查看大图 1分钟后关火，在焖两分钟在开盖
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点击查看大图 2分钟后开锅盖，就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 转盘出锅，配碗米饭超级好吃
小贴士
1、木耳一定要最后下，因为木耳容易爆锅 2、关火后焖2分钟在掀锅盖也是为了防止木耳爆锅
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发布于 2020-04-23
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