自制烤冷面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
冷面
1张
、
火腿肠
1根 、
洋葱
半个 、
骨肉相连
一串
、
鸡柳
一串
、
黄瓜丝
适量
、
胡萝卜丝
适量
、
菜籽油
适量 、
酸甜微辣酱
1勺
、
蕃茄酱
1勺
、
自制辣椒油
2勺
、
黑芝麻
适量 、
小葱
1根 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 胡萝卜黄瓜切细丝 （可不加，冷面稍油，放一点黄瓜丝和水果胡萝卜丝口感会清爽一点，个人比较喜欢）
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2/12
点击查看大图 半个洋葱切成碎沫
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3/12
点击查看大图 骨肉相连、鸡柳、火腿肠煎至金黄色变熟即可
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4/12
点击查看大图 准备一张烤冷面，我是在天猫上买的，这个吃着味道还不错，也不是太碎
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5/12
点击查看大图 煎锅抹油放上烤冷面同时少喷一些水让冷面变软
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6/12
点击查看大图 冷面在高温煎蒸下变软后、在上面打一颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散均匀的铺在冷面上
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7/12
点击查看大图 等蛋液凝固后翻面，刷上自制的红油辣椒
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8/12
点击查看大图 放一根火腿肠，半个鸡柳，一串骨肉相连、加上少许的黄瓜丝和胡萝卜丝，加少许洋葱
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9/12
点击查看大图 冷面里带的有辣白菜，可以一起放里面这一步忘记拍了
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10/12
点击查看大图 将冷面卷起来刷一层酸甜微辣酱
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11/12
点击查看大图 均匀切好装至盘中撒上少许黑芝麻和小葱即可
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最后一步
点击查看大图 烤冷面表面抹的酱是买的冷面里面自带的 没有的话可以按个人口味调整 番茄酱，海鲜辣酱也可以
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-04-23
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