酱肉烧饼
7.2万人浏览 · 436人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
中筋面粉
500克 、
干酵母
5克
、
盐
3克 、
温水
280克 、
洋葱
1个 、
鸡大胸
一整块
、
香菇
适量 、
油
适量 、
蚝油
2勺 、
甜面酱
3勺 、
盐
少许 、
生抽
2勺 、
料酒
2勺 、
淀粉
少许 、
老抽
1勺 、
糖
少许 、
芝麻
适量 、
五香粉
半勺 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 1把面粉盐搅拌2加清水3和面成絮状4揉成软面团5盖好醒发半小时左右,不用完全发起来。
-
2/9
点击查看大图 两勺面粉加少许盐加五香粉2浇热油3搅拌均匀
-
3/9
点击查看大图 1拿出面团排气2擀成大片3抹上均匀的油酥4卷起切八份。
-
4/9
点击查看大图 1把两边捏紧2稍微擀开3叠起三分之一4把另外三分之一叠上5捏起四角往中间团。
-
5/9
点击查看大图 1捏口向上擀开2包入馅料3把口收严,4包好再醒10分钟左右。盖上保鲜膜。我忘照了。
-
6/9
点击查看大图 1表面抹点水粘上芝麻2把锅烧热加油3把烧饼放里按成饼状4两面煎5两面都煎成金黄色
-
7/9
点击查看大图 烤箱150度预热,150上下火烤10分钟。(要是没烤箱上一步多煎一会)
-
8/9
点击查看大图 馅料忘了拍过程了,我是前一天睡前做好的放冰箱,早上早拿出来一会回温。(鸡胸切小丁加盐淀粉料酒淹十几分钟,锅烧热加油,加鸡肉煸炒变色倒入面酱料酒生抽老抽糖搅拌均匀加洋葱继续炒,洋葱变色就盛出。)
-
最后一步
点击查看大图 开吃!
小贴士
煎的时候一定要小火不然都糊了。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-23
换一个做法相关分类
相关推荐
-
一口爆浆的芝士番茄肉酱饼7904人看过
-
排骨咖喱大锅炖【无反式脂肪】3505人看过
-
纯手工无添加肉松821人看过
-
黑芝麻黑麦贝果4375人看过
-
#奶香四溢 暖锅佳味#雪花面包19421人看过
-
暖冬首选-砂锅鸡粥10583人看过
-
奶香四溢 暖锅佳味 秀午餐 草莓卷饼 🫓 10分钟快手小甜品 | 草莓卷饼 🫓今天分享这款草莓卷饼,0难度,10分钟搞定营养小甜品,美味又健康,喜欢吃卷饼的你赶快试一下吧! 📖食材:草莓4个,草莓酱适量,卷饼1张,安佳芝士碎适量 🫓做法: 1⃣️食材准备好备用 2⃣️草莓洗净切片 3⃣️卷饼放在平底锅两面加热下 4⃣️放入盘中,抹上适量草莓酱 5⃣️加入草莓 6⃣️放上芝士碎, 7⃣️同盖上另一边,翻折后小火煎至芝士融化即可(1分钟左右即可) 安佳马苏里拉,口味独特,冰箱冷冻格必备哦。草莓卷饼 铧发妈 -
我爱菁糕