两步搞定，五香烤鸡翅（空气炸锅食谱）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅用流水冲洗，擦干水分，倒入五香粉5g、孜然5g、辣椒面5g、盐2g、糖1g、料酒15ml，拌匀，盖上保鲜膜腌制3小时以上。
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2/8
点击查看大图 预热空气炸锅（200度3分钟）。
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3/8
点击查看大图 鸡翅平铺在炸架/炸篮。（锅内胆里可以垫一张锡纸，接住滴落的汤汁，清洗起来更省事。）
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4/8
点击查看大图 200度炸8分钟，到时间翻面，200度再炸8分钟。
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5/8
点击查看大图 炸好后根据上色状态，翻面，我再炸了4分钟，中途随时观察。（一共20分钟。）
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6/8
点击查看大图 完成，外酥里嫩，鸡肉汁水充盈，超好吃。
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7/8
点击查看大图 五香微辣味，得到全家一致好评。
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最后一步
点击查看大图 毫不夸张，端上桌秒光盘，因为实在太香了。
小贴士
-我试过鸡翅中和鸡翅根版本，都是中途翻面，一共炸20分钟。 -空气炸锅做出来的鸡皮非常酥脆，不会觉得油腻。 -空气炸锅好不好用因人而异，买回来建议先炸薯条薯饼这类，熟悉操作以后再炸肉类。
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发布于 2020-04-23
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