清淡鲜美的荠菜豆腐羹

YH小与

• 1/7
  点击查看大图

  肉丝加料酒、白胡椒、盐腌制20分钟以上。淀粉加水调成淀粉水。

• 2/7
  点击查看大图

  荠菜洗净后切成碎末

• 3/7
  点击查看大图

  半块豆腐切成丝状，刀工不好的，切成条或者块也可以

• 4/7
  点击查看大图

  入沸腾的盐水中煮一分钟，将豆腐丝倒在滤网中，放入冷水中浸泡备用

• 5/7
  点击查看大图

  热油热锅倒入肉丝翻炒，至变色立即盛出

• 6/7
  点击查看大图

  锅中倒入水烧开，加入淀粉水、适量盐和鸡精搅拌均匀。

• 最后一步
  点击查看大图

  烧开后倒入荠菜末，快要沸腾时放入肉丝和豆腐丝，滑散搅拌均匀即可出锅。

4/7

  展开全部7个步骤

发布于 2020-04-23

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    回锅肉

• space
  奥利奥酸奶慕斯

  2124人看过
• space
  卡通鸡蛋糕

  10940人看过
• space
  减脂番茄汤

  4035人看过
• space
  春菜之王 槐花

  2210人看过
• space
  蒜蓉排骨

  9751人看过
• space
  法式土豆浓汤

  6987人看过
• space
  喜甜

  Persistent_lm
• space
  炒红米花生

  bluesky6618
• • space

    荠菜豆腐羹#舌尖上的春宴#

  • space

    荠菜豆腐羹#《风味人间》美食复刻大挑战#

  • space

    #春季食材大比拼#荠菜春笋豆腐羹