椰丝牛奶小方
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 玉米淀粉（生粉）倒入80ml纯牛奶
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点击查看大图 准备一个小锅，锅中加入淡奶油，白砂糖，以及剩余的170ml纯牛奶
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3/9
点击查看大图 中小火加热至沸腾倒入玉米淀粉与牛奶的混合液
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点击查看大图 搅拌至浓稠
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5/9
点击查看大图 准备一个长方体保鲜盒，盒子底铺上一层薄薄的椰蓉（防止奶糊与容器底相粘）
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6/9
点击查看大图 倒入奶糊，用勺子底部抹平表面
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点击查看大图 放入冰箱冷藏4-5个小时，静待凝固
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点击查看大图 将容器取出倒扣，把凝固好的奶糊切成小方块，取一个碗，倒入适量椰蓉，小方块表面裹上一层椰蓉
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最后一步
点击查看大图 摆盘
小贴士
1.加入玉米淀粉与牛奶的混合液后尽量关到最小火进行加热搅拌，否则奶糊会很容易糊掉 2.若倒扣容器时奶糊很难取出凝固的奶糊的话，建议采用温热的湿毛巾裹在容器底部，这样的话凝固的奶糊会比较容易取出。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-22
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