做一次就学会的咖喱鸡肉饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材~鸡胸肉没什么脂肪适合不喜欢油腻和需要减肥的人士,而且处理起来也比较简单。如果想要口感更嫩滑的话可以买鸡大腿~
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点击查看大图 先把鸡胸肉切块~加入生姜末、3汤匙生抽、1汤匙料酒,有五香粉的也可以加上1汤匙五香粉,主要是去肉的腥味,拌匀后让它腌着先~
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点击查看大图 接着~把土豆、胡萝卜、洋葱切成块,京葱切成薄片~就可以准备起锅啦~
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点击查看大图 锅里加适量的油,先爆香少许洋葱和切好的京葱,然后倒入腌好的肉爆炒一下~
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点击查看大图 然后倒入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒到有锅气之后加入清水~
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点击查看大图 开滚之后加入4块咖喱块(一整盒),搅拌至咖哩鸡融化盖上锅盖给它焖个15分钟,期间有搅拌一下不要给它糊底!
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点击查看大图 然后打开锅盖收汁,会慢慢变浓稠哦~不要煮得太干了,有点汁才好下饭呢
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最后一步
点击查看大图 最后,用碗装一碗米饭倒扣在盘子上,加上煮好的咖喱鸡~开吃啦!!!
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发布于 2020-04-22
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