韩式鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡爪
500g 、
葱
三段 、
姜
三片 、
蒜
五瓣 、
油
适量 、
韩式辣酱
一勺
、
番茄酱
半勺 、
糖
半勺 、
辣椒粉
适量 、
料酒
3勺 、
生抽
一勺 、
老抽
半勺 、
熟芝麻
少许
、
盐
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图鸡爪剪指甲,剁小块洗净。冷水下锅,加葱段,姜片,料酒,水开煮五分钟,乘出放入冷水中,洗净浮沫
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2/9
点击查看大图调酱汁,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺辣椒粉,半勺白糖,一勺韩式辣酱,半勺番茄酱。
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3/9
点击查看大图神仙酱汁搅拌
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4/9
点击查看大图热油,加入蒜末翻炒
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5/9
点击查看大图加入鸡爪翻炒
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6/9
点击查看大图加入酱汁我们翻炒均匀
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7/9
点击查看大图加入热水,没过鸡爪,闷煮二十五分钟,加入适量盐调味(注意观察锅中水分,以免干锅糊锅)
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8/9
点击查看大图大火收汁,撒入熟芝麻
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最后一步
点击查看大图出锅啦
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-22
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