8分钟蒸出松软可口叉烧包,不塌陷不回缩
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
❤️包子皮材料:
、
包子粉
450g
、
安琪干酵母
5g
、
安琪无铝泡打粉
6g
、
温水
240g 、
白砂糖
20g 、
❤️包子馅材料:
、
五花肉
适量 、
大葱
1根 、
油
适量 、
老抽
适量 、
叉烧酱
2大勺
、
红糖
1小把 烹饪步骤
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点击查看大图 包子皮材料放进面包机里,揉面30分钟
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点击查看大图 揉好,设置自助发酵功能,发酵1个半小时
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点击查看大图 发酵好了,继续揉面20分钟排气
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点击查看大图 分份,1个30g
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点击查看大图 包入馅料后,捏紧,忘记拍照了,放置20分钟,让它静置发酵松弛一下
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点击查看大图 上锅大火蒸8分钟,关火后不要打开,盖上盖子焖5-8分钟
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点击查看大图 开吃啦,松软可口
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点击查看大图 好美味哦~馅料如果不会做的,可以往下看哈
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点击查看大图 油热,下大葱炒一会
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点击查看大图 下五花肉,继续炒
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点击查看大图 下老抽继续炒一会
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点击查看大图 下红糖,叉烧酱,水焖煮至收汁
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点击查看大图 汤汁浓稠即可
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最后一步
点击查看大图 叉烧包馅料就做好啦
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展开全部14个步骤
发布于 2020-04-22
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