葱油饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉中加少许盐
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点击查看大图 用温开水和成面絮状，加入食用油
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点击查看大图 和成面团（和透就行，不需要很光滑）盖上盖子醒30分钟以上
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点击查看大图 小葱切碎备用
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点击查看大图 面板上抹一层食用油
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点击查看大图 醒好的面团不需要揉面直接搓长点，切成大小相同的剂子
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点击查看大图 取一个剂子擀成长形的薄片抹一层食用油、撒少许食盐
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点击查看大图 再撒一层干面粉
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点击查看大图 最后撒上葱花
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点击查看大图 从下往上卷，边卷边拉伸面皮，卷的紧一点
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点击查看大图 在从一头往里往里卷，同样边卷边拉伸面，最后收口放下面卷好的饼坯盖上保鲜膜醒15分钟
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点击查看大图 擀成圆的薄饼
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点击查看大图 电饼铛提前预热刷点油，加入饼坯一面烙好翻个面，烙至两面金黄即可
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点击查看大图 烙好的饼可以切成小块也可以整张吃，随心情
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最后一步
点击查看大图 抹点自己做的酱，开吃啦
小贴士
1.面团和软一点，用一半开水一半冷水也可以，我直接用的稍烫一些的开水和的面 2.和好的面团醒面时间最少30分钟，做成饼坯再次醒15分钟，这样做出的饼才好吃
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发布于 2020-04-22
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