新手做也不会失败的大盘鸡
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿肉
两只
、
土豆
1-2颗 、
青椒
1个 、
洋葱
半个 、
牛油火锅底料
四分之一块
、
糖
四勺 、
酱油
2勺 、
老抽
1勺 、
啤酒
1瓶 、
大蒜
5瓣 、
大葱
半根 、
姜
3片 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 大鸡腿切块（在市场买的时候切好的）
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2/12
点击查看大图 烧一锅开水 把鸡块倒入 等水再次开后取出
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3/12
点击查看大图 煮好的鸡块 放在一旁备用
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4/12
点击查看大图 洗好所有的食材
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5/12
点击查看大图 切成块。我切的比较大 这样土豆不会煮的化掉。
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6/12
点击查看大图 油烧热加入白糖 炒化 到变色。 注意火哦别太大了不然会糊
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7/12
点击查看大图 糖变色后倒入鸡块 翻炒上色 然后盛出来
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8/12
点击查看大图 盛出鸡块后 放入火锅底料。牛油面朝上。炒至牛油融化
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9/12
点击查看大图 然后放入葱姜蒜 炒香
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10/12
点击查看大图 然后再到入鸡块翻炒。
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11/12
点击查看大图 倒入一整罐啤酒。然后再加些水没过鸡块。加入酱油 老抽 水烧开后加入土豆。焖煮至土豆变软。我大概煮了20分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅前5分钟加入洋葱和青椒。然后大火收下汁 呈出来就完成啦～。 辣里带着微微的甜 还有青椒的清香味。土豆炖的沙沙的，盛一勺汤在米饭上太美味了……
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展开全部12个步骤
发布于 2020-04-21
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