冰淇淋甜筒
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄加入白醋和盐,搅拌均匀
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点击查看大图 纯牛奶放入奶锅,小火加热
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3/9
点击查看大图 牛奶加热后,蛋黄液分多次加入奶锅,(小火)不停的搅拌,加热成蛋黄变淡就可以了
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点击查看大图 淡奶油加入白糖
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5/9
点击查看大图 用低速打奶器打成这样状态就可以了
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6/9
点击查看大图 将之前热好的蛋黄牛奶液分次加入奶油中,再用打奶器打均匀就可以了,打好后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻,冷冻一小时,拿出来继续用打奶器搅拌,循环这样做两次,这样冰淇淋会很细腻
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点击查看大图 最后放冰箱冷冻两小时,就可以了,可以直接舀着吃
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8/9
点击查看大图 装袋,挤出甜筒形状
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最后一步
点击查看大图 小朋友已经迫不及待了,口感非常好吃
小贴士
蛋黄液和牛奶加热时,一定要用小火快速加热,以免鸡蛋煮成水蒸蛋
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-21
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