西红柿猪肝粉
3.0万人浏览 · 185人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
猪肝
300克 、
西红柿(番茄)
1个
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 猪肝切块,清水冲洗干净,用凉白开+生姜丝+葱丝泡1个小时血水,中途可换3次水
-
2/17
点击查看大图 西红柿放开水里煮一下,去皮,切成块
-
3/17
点击查看大图 切好的西红柿+100ml水,放入辅食机将西红柿打成汁
-
4/17
点击查看大图 猪肝泡好,用清水冲洗干净,冷水放入锅中,加生姜一起煮10分钟
-
5/17
点击查看大图 中间捞掉血沫3次
-
6/17
点击查看大图 煮熟清水泡
-
7/17
点击查看大图 切块
-
8/17
点击查看大图 猪肝与西红柿汁放入锅中煮,让西红柿汁都被猪肝吸收,西红柿可以去除猪肝的腥味
-
9/17
点击查看大图 起锅后,清水冲洗,控干
-
10/17
点击查看大图 切小块
-
11/17
点击查看大图 放入平底锅中,小火炒干,别炒焦了
-
12/17
点击查看大图 用料理机或者干磨机打碎
-
13/17
点击查看大图 再次放入平底锅中小火炒干
-
14/17
点击查看大图 第二次打碎
-
15/17
点击查看大图 再次炒干
-
16/17
点击查看大图 起锅,晾凉
-
最后一步
点击查看大图 装入密封盒
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-04-21
换一个做法相关分类
相关推荐