超软的蜜豆吐司
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
250克 、
奶粉
10克 、
绵白糖
40克 、
酵母
3克 、
面包改良剂(可不放)
1克
、
鸡蛋
1个(30克左右) 、
水(或牛奶)
130克
、
黄油
25克 、
盐
2.5克 、
蜜豆
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 除黄油、盐、蜜豆外，放入面包机和面约30分钟，至扩展状态。
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2/7
点击查看大图 加入黄油和盐，继续和面至拉出手套膜，约20分钟。
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3/7
点击查看大图 取出面团，盖上保鲜膜松弛20－30分钟。
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4/7
点击查看大图 松弛好的面团分成三份，揉圆再松弛10分钟。
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5/7
点击查看大图 取面团，擀成长舌状放上蜜豆卷起，装盒，醒发2小时(8.9分满即可)。
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6/7
点击查看大图 烤箱预热，160°中下层，烤40分钟。烤好后取出，晾凉后切片即可。
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最后一步
点击查看大图 成品。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-21
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