银耳青团
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 银耳泡发,加清水用料理机打碎
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2/11
点击查看大图 热锅冷油,倒入银耳液,加入冰糖,炒制粘稠或成团。右上角便是炒作成团的银耳馅
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3/11
点击查看大图 艾草用热水烫熟,加入搅拌机榨汁备用
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4/11
点击查看大图 澄面用热水烫熟,搅拌成团
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5/11
点击查看大图 准备好所有的材料
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6/11
点击查看大图 将澄面均匀地揉进糯米粉后,加艾草汁调制面团
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7/11
点击查看大图 调好面团后,加玉米继续揉至面团光滑
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8/11
点击查看大图 像这样
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9/11
点击查看大图 取适量面团擀皮,用虎口将馅包入后收口、整形
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10/11
点击查看大图 入锅蒸10分钟,开盖后,每个青团表面都刷上一层薄油,接着用保鲜膜挨个打包
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最后一步
点击查看大图 123,茄子
小贴士
功效: 温经通络、行气活血、散寒除湿
4/11
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发布于 2020-04-21
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