排骨炖榛蘑
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨冷水浸泡半小时左右去除血水
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点击查看大图 上好的东北榛蘑
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点击查看大图 温水浸泡1小时左右
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点击查看大图 排骨冷水下锅焯水后捞出
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点击查看大图 锅中放食用油,放葱段姜片蒜瓣生抽郫县豆瓣酱炒香爆锅
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点击查看大图 放入排骨翻炒5分钟后再放入2勺老抽继续翻炒
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点击查看大图 放入榛蘑翻炒,再放入适量盐
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点击查看大图 放入适量开水开始咕嘟
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点击查看大图 汤汁收差不多时放入粉条,这个粉条放入的时间点很重要,早了粉条容易粘在一块,晚了粉条容易不熟
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点击查看大图 汤汁收没就可以出锅了,
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最后一步
点击查看大图 特别香~
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发布于 2020-04-20
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