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牛排怎么做才能爆肉汁? 牛眼肉示范教程的做法点击查看大图

牛排怎么做才能爆肉汁? 牛眼肉示范教程

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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
橄榄油 适量 黑胡椒 大量 黄油 一小块 几颗
烹饪步骤
小贴士

1:计时器不要忘,牛排很娇贵,几秒钟的事情就会过老 2:锅热到冒烟不用怕的,把肉放下去的瞬间锅会降温。中途如果你的锅导热特别好,可以调到中高温,千万别降温。 3:用黄油给牛排马杀鸡这一步很重要,像摸香香一样摸均匀点 4:怕牛排变冷? 把西餐盘子放到烤箱里100度烤到非常热--西餐里好的餐厅一般用的伎俩,用来保持食物温度

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发布于 2020-04-20

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