改善缺锌性反复口腔溃疡不可不吃的一道菜（附失败经验）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 像手那么大的生蚝12只
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点击查看大图 清洗生蚝撒上生粉，加入水轻轻搓洗，千万千万要轻，生蚝很容易弄破，其实加入生粉和水后可以静置一会再洗，会发现更容易洗干净（值得注意的是水中的生粉有没有结块，得尽量化开）
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点击查看大图 一个碗内放入蚝油，酱油，少量鸡粉，把蒜头与小米辣切开切碎备用
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点击查看大图 材料合影，都备好了就可以开始正式下锅啦
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点击查看大图 小火热锅，倒入与蒜头同量的油，小火煎蒜头
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点击查看大图 蒜头金黄有香味以后，放入小米辣提味，不会有太辣的味道
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点击查看大图 失败的一步来啦！ ！ ！本来蒜头和小米辣的油炒好以后放入另一碗调料就是了，我在这部没有认真考虑生蚝蒸的时候会有点出水现象，所以我在那碗调料内放入了一点水，大家千万千万千万不要加！因为蒸的过程中会有出水的！
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把煮好后过于多水的料汁倒在了备蒸的生蚝上面，入锅蒸10分钟，10分钟就足够，生蚝蒸太久就不好吃啦，10分钟是最刚刚好的我认为（得水开了以后才放入生蚝蒸）
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最后一步
蒸好以后就发现太多水啦，但是味道还可以！生蚝的鲜味在的，就是不太够味了，也没有了蒜蓉汁的风味，所以大家千万不要在那碗调料里加水哦！
小贴士
1：肠胃虚弱的人不能多吃，属寒性 2：痛风患者不宜食用，因为痛风患者需戒口海鲜
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发布于 2020-04-20
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